• ristorante erbaluce pavia
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Pavia in Agosto? Noi ci siamo!

degustazione vini

Perché no?


La città è sonnacchiosa, accogliente, silenziosa. Le macchine si riducono e il centro storico è ancor più avvolto in una atmosfera di altri tempi.

Quando esco di casa per andare al ristorante, mi piace sentire la sabbia del Ticino scricchiolare sotto le ruote della bicicletta. Pochi minuti ed entro nell’androne verde del locale, un passo e sono dentro. La luce dell’erbaluce è lì soffusa e allegra. Voglia di vacanza tra le mura del locale. E’ il momento migliore per progettare e testare i nuovi piatti, magari con l’aiuto di qualche cliente appassionato e competente.

Le vacanze per noi sono alle spalle… ci aspetta solo qualche giorno proprio dopo ferragosto, dal 16 al 20.
Approfittatene!

Trippadvisor: una serata dedicata alla trippa

Evento Trippa Pavia

Giovedì 20 Marzo alle 20:30, Erbaluce dedica una serata a uno dei migliori prodotti della tradizione italiana: la trippa.


Il menu della serata

Insalata di trippa e fave

Orecchiette con trippa di baccalà, pecorino e puntarelle

Trippa alla romana o trippa in umido con verdure

Sorbetto yogurt e lime

Acqua, caffè e vino Salina inclusi – 30,00 euro

 

Please the palate in visita a Erbaluce

crema cioccolato pavia

Pubblichiamo con piacere il post del blog di Please the Palate, società americana di comunicazione e marketing specializzata nel settore food&beverage, che ci ha fatto visita qualche giorno fa.

Eating in Italy: Erbaluce in Pavia
http://www.pleasethepalate.com/eating-in-italy-erbaluce-in-pavia/
di Allison Lavine, 25 novembre 2013

Grazie per averci visitato, è stato un incontro piacevole e molto stimolante.

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